Restauration d'un four à pain
La restauration du four à pain a été la première étape dans l'ensemble des travaux réalisés sur le site.
Il était très dégradé et semblait vouloir finir en tas de pierres quand le propriétaire a acquis les lieux et a souhaité lui redonner vie.
Le bâti ancien est, la plupart du temps, composé de divers petits (ou grands) bâtiments annexes ou accolés qui contribuent au charme des lieux par leurs différents volumes, exposition et matériaux. La perte par le délabrement (ou la destruction volontaire) de l'un des bâtiments est dommage car ces témoignages de l'activité, des savoir-faire de ceux qui nous ont précédé, sont de moins en moins nombreux et tendent à disparaître. Un taux de TVA à 20% appliqué pour les travaux sur ces bâtiments contribue par ailleurs à dissuader les propriétaires de les sauver ! Seuls ceux qui peuvent avoir la vocation de garage ont peut-être encore des chances d'être restaurés ... avec une TVA à 10%.